Alimentación Saludable
Los mejores 5 alimentos nutritivos y económicos
Jun
Siempre estamos en búsqueda de cuáles son los alimentos nutritivos más importantes que podemos consumir a diario, así como cuál es la manera más correcta de llevar una alimentación sana y equilibrada. Por eso hoy te traemos los 6 alimentos más nutritivos que puedes consumir y así evitar enfermedades como consecuencias de una mala alimentación.
Intentas comer bien, claro, pero no te gusta enfrascarte en complicadas recetas, hechas con alimentos difíciles de conseguir y muy caros. Tienes muchas cosas de las que preocuparte: la casa, la familia, los amigos, el estudio, el trabajo, y sientes que es imposible dedicarle a la cocina tanto tiempo como deberías.
¿Ese es tu caso? ¡No te preocupes! La mayoría de las personas pasan por eso en algún momento. Pero en realidad, la idea de “alimentos nutritivos” no tiene que ver con productos sofisticados traídos de tierras lejanas.
Cuando leas esta lista, quizá te sorprendas. Seguramente encontrarás alimentos que consumes a menudo. Y, si no lo haces, que no te costará para nada empezar a incorporar.
Con ellos, descubrirás que mantener una dieta saludable y llena de nutrientes esenciales es mucho más sencillo y barato de lo que pensabas.
1. Hojas verdes
El consumo de vegetales de hojas verdes reduce significativamente el riesgo de tener diabetes tipo 2. Estos vegetales (rúcula, espinaca, acelga, etcétera) aportan un alto contenido en antioxidantes y nutrientes como vitaminas A, B6, C, E y K, así como también zing, selenio, fósforo, cobre, ácido fólico, potasio, calcio, manganeso y hierro.
Estos vegetales de hoja es conveniente consumirlos crudos para asimilar completamente sus nutrientes.
2. Fresas
Las fresas son una de las frutas con más componentes nutritivos que hay. No por nada las tribus aborígenes de Estados Unidos las tenían como una parte esencial de su dieta y las llamaban “bayas del corazón”.
Las fresas están llenas de potentes antioxidantes, que protegen los órganos, retrasan el envejecimiento, y hasta ayudan a prevenir el cáncer. También tienen compuestos antiinflamatorios y ayuda a fortalecer el sistema cardíaco.
Puedes comerlas solas, o incorporarlas a tus batidos frutales. Y si algún día se te antoja algo dulce… ¡Puedes comerlas con crema!
3. Quinoa
La quinoa puede que esté un poco de moda, pero no es por nada: este pseudo grano tiene 8 gramos de proteína y 5 tazas de fibra por taza. ¡Claro que es un súper alimento! Especialmente recomendado para dietas vegetarianas y veganas por su alto contenido proteico.
Lo mejor de la quinoa es su versatilidad y rendimiento. Al cocinarla puede hasta cuadriplicar su volumen, por lo que tiende a resultar muy barata. Sirve como acompañamiento, para hacer woks o risottos, para agregar a las ensaladas y hasta para hacer hamburguesas veganas. ¡Infaltable en tu cocina!
4. Banana
Esta fruta pareciera que divide al mundo en dos. Quienes la aman, y quienes la consideran mala por tener demasiados hidratos de carbono.
Es cierto que si lo que buscas es una dieta para bajar de peso, quizá no deberías abusar de los plátanos. Pero no puede negarse que verdaderamente se trata de un súper alimento. Especialmente por su alto contenido de potasio, mayor que el de cualquier otro alimento, esta fruta debería estar incorporada en todas las dietas.
Puedes comerla cruda, que es una excelente opción, pero también puedes incorporarla en preparaciones cocidas. Pastel de plátano, patacones, o hasta empanadas. ¡El plátano es una fruta mucho más versátil de lo que piensas!
5. Nueces
Puede que no sean súper baratas, pero lo cierto es que apenas un puñadito por día aporta una cantidad de nutrientes mayor que otros alimentos consumidos en grandes cantidades.
Las nueces son ricas en Omega 3, vitamina E, fibra y grasa saludable. Además, son excelentes para el colesterol y el corazón, y son una fuente de protección frente a algunos tumores.
Incorporar un par de nueces en el desayuno puede ser un cambio radical en tu alimentación.
Estos son algunos de los alimentos nutritivos más importantes para tu salud, y que debes consumirlos con frecuencia para que goces de una buena alimentación equilibrada y tu salud esté en condiciones óptimas. Tu cuerpo y tu organismo seguro que te lo agradecerán.
Conoce las señales de tu cuerpo para comenzar a hacer un detox!
